Приготовить блинчики так же, как в предыдущем рецепте. Яблоки очистить от кожицы и сердцевины, натереть на терке с крупными отверстиями. Из слив удалить косточки и нарезать в виде лапши. Яблоки и сливы перемешать, добавить сахар и корицу. Подготовленный фарш выложить на блинчики, завернуть трубочкой и обжарить.

Мука — 1,5 стакана, яблоки — 4 шт., сливы — 1 стакан, жир — 1 ст. ложка, масло сливочное — 3 ст. ложки, соль.