Спелые помидоры обдать крутым кипятком, снять кожицу, удалить плодоножку. Красный сладкий стручковый перец испечь, остудить, очистить от кожицы и семян. Помидоры, перец и чеснок измельчить через мясорубку, посолить и заправить растительным маслом.

Помидоры — 3 шт., перец — 3 шт., чеснок — 2 зубка, масло растительное — 2 ст. ложки, соль.