Помыть кабачки и порезать их кружочками толщиной 5 мм. Отварить на пару в течение 20 минут. Выложить на блюдо, полить растопленным сливочным маслом. Посыпать петрушкой и мелко порезанным чесноком. Подать к столу.

1 кг кабачков, 30 г сливочного масла, 3 дольки чеснока, петрушка, соль, черный перец.

• На 4 порции
• Подготовка:5 мин.
• Термообработка: 20 мин.