У сырого очищенного картофеля вынуть выемкой серединку, нафаршировать грибным фаршем с луком, посыпать сухарями и запечь. Подать под сметанным соусом.

Картофель — 10 шт., грибы сухие — 8 шт., маргарин столовый — 2 ст. ложки, лук репчатый — 1 головка, сухари — 1 ст. ложка, соус сметанный — 8 ст. ложек, перец черный молотый, соль.