Чернослив перебрать, промыть в холодной воде, затем залить кипятком и дать ему хорошо набухнуть. Отвар слить, добавить нужное количество воды, довести до кипения, всыпать крупу н варить кашу до готовности. При подаче сверху положить чернослив и полить маслом.

Крупа пшеничная — 2 стакана, вода — 3 стакана, сахар — 2 ст. ложки, чернослив — 8 ст. ложек, масло сливочное или маргарин — 3 ст. ложки, соль.