Ломтики сыра обвалять в яйце, запанировать в сухарях, зажарить с обеих сторон в сильно разогретом жире до золотистого цвета, посыпать мелко нарезанным зеленым луком, украсить ломтиками помидоров.

Сыр — 8 ломтиков, яйца — 2 шт., сухари молотые — 0,5 стакана, масло сливочное (растопленное) — 3 ст. ложкн, лук зеленый (измельченный) — 2 ст. ложки, помидоры — 1 шт.