добавить помидоры, разрезанные на четыре части, и слегка спассерованный лук, морковь, муку, лавровый лист, перец и варить до готовности. Подавать суп, положив кусок вареной баранины и сметану.

Баранина — 380 г, сало баранье или жир — 2 ст. ложки, сметана — 2 ст. ложки, мука — 2 ст. ложки, картофель — 8 шт., лук репчатый — 2 головки, помидоры — 4 шт., морковь — 1 шт., специи, соль.