Яйца, сваренные вкрутую, разрезать вдоль, отделить желток и растереть его со сливочным маслом и горчицей. Добавить нарезанное мясо вареных креветок и этой массой нафаршировать яйца. Сверху украсить шейками креветок и зеленью.

Креветки — 200 г, яйца — 4 шт., масло сливочное — 1 ст. ложка, горчица — 0,5 ч. ложки, соль, зелень.