Картофель
Подписаться на эту метку по RSS
Картофель отварить «в мундире», остудить и очистить. Картофель и яблоки нарезать тонкими ломтиками, перемешать и добавить горошек, посолить. Затем заправить майонезом, посыпать рубленой зеленью, дать постоять.
Картофель—3 шт., яблоко (моченое) —1 шт., горошек зеленый (свежий или консервированный) — 2 ст. ложки, майонез — 2 ст. ложки, зелень петрушки, сельдерея, укропа (рубленые) — 1 ст. ложка, соль.
I вариант
Картофель отварить «в мундире», очистить и нарезать кубиками. Затем сложить в салатник, добавить нарезанный кольцами лук, приправить перцем, солью и сахаром, залить майонезом и выдержать на холоде 10—15 минут.
Картофель — 3 шт., лук репчатый — 1 головка, майонез — 2 ст. ложки, перец черный молотый, сахар, соль.
II вариант
Картофель отварить «в мундире», очистить и нарезать кубиками. Затем смешать с измельченным луком и огурцом; заправить маслом.
Картофель — 3 шт., лук зеленый (рубле ный) — 0,5 стакана, огурцы соленые — 2 шт., масло растительное — 2 ст. ложки, соль.
III вариант
Картофель отварить «в мундире», очистить и нарезать кубиками. Затем смешать с измельченными крутыми яйцами и луком, заправить уксусом, маслом, посолить. Можно добавить свежую зелень. Салат вкусен из свежесваренного теплого картофеля.
Картофель — 3 шт., яйца — 2 шт., лук зеленый (рубленый)—0,5 стакана, уксус — 1 ст. ложка, масло растительное — 2 ст. ложки, соль.
Отваренный в «мундире» картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками. Тыкву очистить, освободить от семян, нарезать тонкими ломтиками, сбрызнуть маслом и запекать в жарочном шкафу в течение 10—15 минут. Капусту нарезать соломкой и припускать 5— 10 минут в собственном соку с добавлением соли и тмина. В салатник уложить запеченную тыкву, припущенную капусту, нарезанные ломтиками помидоры и картофель, нашинкованный соломкой лук, заправить маслом и посыпать рубленой зеленью
Картофель — 2 шт., тыква (ломтиками) — 1 стакан, капуста белокочанная (соломкой) — 1 стакан, помидоры — 1 шт., лук репчатый — 1 шт., зелень петрушки и укропа (рубленые) — 1 ст ложка, масло растительное — 2 ст. ложки, соль, тмин.