Рис

Подписаться на эту метку по RSS

Суфле из земляники

Суфле из земляники

Сладкие блюда29 октября 2009 г.

В сосуде для риса перемешать горячее молоко, соль, рис, ваниль. Установить сосуд в емкость пароварки и варить в течение 30 минут. Добавить сахар, яич ...

Читать дальше

Рис с молоком ||| Рисовая каша на молоке в мультиварке – 7 рецептов приготовления с пошаговыми фото

Рис с молоком ||| Рисовая каша на молоке в мультиварке – 7 рецептов приготовления с пошаговыми фото

Блюда из круп и бобовых25 октября 2009 г.

В сосуде для риса смешать горячее молоко, соль, рис, ваниль. Установить сосуд в емкость пароварки и варить в течение 30 минут. Добавить сахар, переме ...

Читать дальше

Паровой рис

Паровой рис

Блюда из круп и бобовых24 октября 2009 г.

Промыть рис. Положить его в кастрюлю, добавить воды и соль. Отварить в течение 20 минут. Перемешать рис вилкой, добавить сливочное масло. Подать к ст ...

Читать дальше

Филе лосося в укропе

Филе лосося в укропе

Блюда из отварной и припущенной рыбы24 октября 2009 г.

Приправить, посыпать филе зернами укропа. Отварить на пару в течение 8 минут. Растопить масло, добавить лимонный сок. Снять кожицу рыбы и положить ее ...

Читать дальше

Куриная ножка по-испански

Куриная ножка по-испански

Блюда из домашней птицы, дичи и кролика22 октября 2009 г.

Положить в посуду куриные ножки, добавить соль, черный перец и шафран. Затем положить промытый рис. Вылить бульон, поставить блюдо в нижнюю емкость, ...

Читать дальше

Яглы шуле (рисовая каша с растительным маслом)

Яглы шуле (рисовая каша с растительным маслом)

Туркменская кухня12 июля 2008 г.

В посуду для варки шуле влить растительное масло, на котором поджарить до коричневого цвета половину нормы репчатого лука. Лук вынуть, положить оста ...

Читать дальше

Плов по-бухарски без мяса

Плов по-бухарски без мяса

Узбекская кухня12 июля 2008 г.

Готовить так же, как плов по-бухарски, только без баранины. При подаче посыпать зеленью петрушки. Рис — 2 стакана, масло хлопковое — 8 ст. ложек, ...

Читать дальше

Шавля (суп с рисом)

Шавля (суп с рисом)

Таджикская кухня12 июля 2008 г.

Обжаренные кусочки баранины залить горячей водой или бульоном, добавить соль, перец, нашинкованную соломкой морковь и довести до кипения. Затем доба ...

Читать дальше

Плов по-турецки

Плов по-турецки

Сладкие блюда11 июля 2008 г.

Рис перебрать и на 20—25 минут залить теплой водой. Затем отцедить, положить в кастрюлю, добавить масло и соль, 2—3 минуты обжарить и залить горячим ...

Читать дальше

Яблоки с рисом

Яблоки с рисом

Сладкие блюда11 июля 2008 г.

Яблоки очистить от кожицы и отварить до готовности с лимонной кислотой, цедрой лимона и гвоздикой. Рис опустить на 5 минут в кипящую воду и откинуть ...

Читать дальше

Пудинг рисовый (паровой)

Пудинг рисовый (паровой)

Блюда из круп и бобовых10 июля 2008 г.

Сварить вязкую кашу из риса или пшена; желтки отделить от белков, смешать их с молоком, добавить смесь в чуть охлажденную кашу и хорошо перемешать. ...

Читать дальше

Запеканка рисовая с творогом

Запеканка рисовая с творогом

Блюда из круп и бобовых10 июля 2008 г.

Сварить рисовую рассыпчатую кашу, добавить в нее очищенный и обданный кипятком изюм, протереть через сито творог, взбить с сахаром яйца, ванилин и в ...

Читать дальше

Рис припущенный

Рис припущенный

Блюда из круп и бобовых10 июля 2008 г.

Рис перебрать, промыть, обдать кипятком, процедить и залить горячим мясным или куриным бульоном (рис должен быть только покрыт бульоном). Положить к ...

Читать дальше

Каша рассыпчатая с мозгами или печенкой

Каша рассыпчатая с мозгами или печенкой

Блюда из круп и бобовых10 июля 2008 г.

Первый способ. Говяжьи, телячьи или бараньи мозги положить в холодную воду на час. За это время сменить воду два раза. Снять с мозгов пленку. Подгот ...

Читать дальше

Каша рассыпчатая с грибами

Каша рассыпчатая с грибами

Блюда из круп и бобовых10 июля 2008 г.

Первый способ. Сушеные белые грибы перебрать, промыть, положить в холодную воду на 3—4 часа и отварить в той же воде. Грибы вынуть из бульона шумовк ...

Читать дальше

Крупа и бобовые

Крупа и бобовые

Блюда из круп и бобовых10 июля 2008 г.

Крупа и бобовые являются источником углеводов и белков, а также поставщиком витаминов. Из круп готовят супы, каши и другие кулинарные изделия. По ...

Читать дальше

Котлеты из шпината с рисом

Котлеты из шпината с рисом

Блюда из картофеля овощей и грибов10 июля 2008 г.

Шпинат перебрать, промыть, посолить, протушить до мягкости, затем отжать и мелко изрубить. Рис отварить в подсоленной воде, соединить со шпинатом, ...

Читать дальше

Суп молочный с крупой

Суп молочный с крупой

Супы молочные9 июля 2008 г.

Рисовую, гречневую и ячневую крупы, пшено, хлопья овсяные «Геркулес» варить в подсоленной воде до полуготовности 10—15 минут. Затем добавить горячее ...

Читать дальше